注意点

お菓子作り

生クリームを立てた時の黒いつぶつぶの正体とは

みんさんこんにちは! 今回は生クリームを立てた時の黒いつぶつぶの”正体”と、黒いつぶつぶを出さない”対策方法”について 書いて行きたいと思います。 ※こちらの記事は既に黒いつぶつぶが出てしまっている生クリームを復活させる為の記事ではありませ...
お菓子作り

生クリームを立てる(泡立てる)時のコツ・注意点・裏技まとめ

元パティシエが教える!!生クリームを泡立てる時のコツやノウハウがについて書いています。生クリームをうまく泡立てるのが苦手な方や、立てるのを失敗してしまう方は必見です!