溶けたバター

パウンドケーキやクッキー作りでバターを溶かしてしまった時はどうすればいい！？ 溶けたまま使えるのか、バターを加工するコツをご紹介。 バターの特性や構造を理解してお菓子作りをより一層楽しいものにしましょう。！